Vinbaren Skänken

Titti Qvarnström och Johan Löfgren tar över Skänken säsongen 2024!

Stora nyheter för besöksnäringen på Kullahalvön och alla foodies här ute. Under säsongen 2024 kommer Titti Qvarnström och Johan Löfgren driva vinbaren Skänken på Kullabergs Vingård. Under maj kommer det vara öppet lördagar för att sedan utökas under sommaren. Start sker redan lördagen den 4 maj.

För oss på Kullabergs Vingård är Titti en stor kockfavorit, hon har en gedigen meritlista och ett imponerande uttryck med stor respekt för råvaran. Som köksmästare på Bloom in the Park i Malmö blev hon Sveriges första kvinnliga kock med Michelinstjärna. Sedan kan hon också stoltsera med Rising Star av White Guide, Årets kvinna i besöksnäringen av Visita samt framgångar i Årets kock och Kockarnas Kamp. Förra sommaren gästade Titti vingården med framgångsrika pop-up-kvällar. Vi är väldigt glada att vårt samarbete utökas till en hel säsong.

Johan Löfgren är också en gastronom med gedigen erfarenhet på dryckessidan. Han är utbildad sommelier och har arbetat på flera toppkrogar. Första gången vi träffades var år 2016 när han jobbade på Strand i Arild. Johan visade stor passion att sätta våra viner till rätt mat, vilket redan då skapade härliga smakkombinationer för gästerna.

Titti och Johan kommer fortsätta utveckla vinbaren Skänken med fokus på lokala råvaror utifrån säsong med inslag av framtidens mat. Det kommer bli spännande! Dock är Skänken fortfarande en vinbar, så förutom några lunchrätter så kommer det även finnas en del smårätter samt mycket ost & chark. Hela menyn avvägs noga med Kullabergs drycker.

Ni kan redan nu boka bord, framför allt till öppningen lördagen den 4 maj. Guidade turer med provsmakning arrangeras när vinbaren Skänken är öppen. Det går bra att boka båda guidad tur och bord i Skänken. Spontanbesök är såklart också välkomna utifrån tillgänglighet.

Öppettider Skänken och Guidade turer

Försäsong 4 maj - 15 juni
Lördagar klockan 12-17
Guidad tur kl 14

Sommar 24 juni - 18 augusti
Måndag - söndag kl 11:30 - 18:30
Guidade turer kl 13:30 & 16:00

Sensommar 22 augusti - 31 augusti
Torsdagar - lördagar kl 11:30 - 18:30
Guidade turer kl 13:30 & 16:00

Hösten 7 september - 28 september
Lördagar klockan 12-17
Guidad tur kl 14

Guidad tur med provsmakning

Vi träffas i trädgården vid vinbaren Skänken. Turen går först ut mot vingården där vi  pratar om våra odlingar samt hur de är att odla vindruvor i Sverige. Därefter går vi vidare och tar in titt på delar av nya vineriet. Vi tog det i bruk hösten 2022 lagom till skörden. Det är vårt tempel som ska användas av flera generationer av vinmakare framöver. Vi kommer också gå vidare mot destilleriet för att prata ädeldestillat och se på vår kopparpanna. Under turens gång provar vi tre viner och ett destillat.

395 kr per person, upplevelsen tar ca 1,5 h.

För allmänheten har vi guidade turer nedan tider. För en grupp om minst åtta personer går det bra att boka även andra tider.

Försäsong: Lördagar klockan 14
Maj 4, 11, 18, 25
Juni 1, 8, 15

Sommar: Måndag - söndag kl 13:30 & 16:00
Juni 24 - Augusti 18

Sensommar: Torsdag - lördag kl 13:30 & 16:00
Augusti 22 - Augusti 31

Hösten: Lördagar klockan 14
September 7, 14, 21, 28
Oktober 5, 12, 19, 26
November 2, 9, 16, 23, 30

Vinprovningar förbokade grupper

Vi börjar med en rundtur i vingården där vi pratar om våra odlingslägen, året i vingården, svensk vinindustri samt utmaningar med att odla vin i Sverige. Efteråt blir det provsmakning av våra drycker.

395 kr per person. Inklusive guidad tur samt provsmakning av tre viner och ett ädeldestillat.

Minimum 8 personer.

Det går att beställa ostbricka samt mat i samband med provningen.

Konferens på vingården

Vårt nya vineri är byggt för att många generationer av vinmakare ska kunna göra gott vin. Det är också ett bra ställe, med dess omgivning, för att ta många genomtänkta beslut. I vårt ”styrelserum” Håkull kan ni sitta upp till 16 personer med vacker utsikt över vingården, Kullaberg och Öresund.

Konferenser på vingården kan både bokas halvdagar och heldagar. Vi planerar gärna det med lunch samt guidade turer och provsmakningar av gårdens drycker. Dessutom samarbetar vi med hotell i vår omgivning för att kunna sätta ihop en flerdagars konferens.

För mer information hör av er till Jens på:
070-9672816 / jens@kullabergs.se